Tarta borracha de galletitas

6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Es una tarta que no lleva cocción, elaborada con galletitas secas de vainilla (sin relleno ni cobertura de ninún tipo). Las galletitas están embebidas en vino blanco y dispuestas en capas unidas con dulce de leche. La tarta está cubierta con merengue suizo que es el ideal para rellenos y decoración de tartas. Adornan la tarta unas fresas naturales sumergidas en chocolate.

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Ingredientes para Tarta borracha de galletitas:

• 3 PAQUETES DE GALLETITAS SECAS (SIN RELLENOS NI COBERTURAS) DE VAINILLA O DE CHOCOLATE .
• 200 GR DE DULCE DE LECHE .
• 1/4 DE TABLETA DE CHOCOLATE COBERTURA.
• 1 VASO DE VINO BLANCO.
• 1/4 DE VASO DE LICOR DE FRESAS .
• 1/4 DE FRESAS .
• 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA .
• 5 CLARAS DE HUEVOS .
• 200 GR DE AZÚCAR .

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

Tarta borracha de galletitas con dulce de leche, merengue, chocolate y fresas.

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Sobre la receta Tarta borracha de galletitas: Receta favorita de 2 usuarios
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	Añadida el 13 may 2010
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	Enviada por Gabriela Diez
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Cómo hacer Tarta borracha de galletitas paso a paso:

Consejos y trucos para cocinar Tarta borracha de galletitas:

• SUGERENCIAS: LA TARTA SE PUEDE ARMAR CON GALLETITAS DE VAINILLA O DE CHOCOLATE PERO SIEMPRE QUE SEAN "SECAS", ES DECIR, SIN RELLENOS NI COBERTURAS DE NINGUN TIPO.
• AL EMBEBER LAS GALLETITAS TENER CUIDADO DE NO DEJARLAS DEMASIADO TIEMPO EN ELVINO PORQUE SE DESARMARAN. SOLAMETE ES PASARLAS POR VINO SIN DEJAR QUE SE ABLANDEN.
• SI EL DULCE DE LECHE ES MUY ESPESO SE PUEDE DILUIR CON UN CHORRITO DE LICOR O DE VINO BLANCO O SOLAMENTE CON UN POQUITO DE LECHE.
• PARA DILUIR EL CHOCOLATE SE PUEDE EMPLEAR COÑAC, VINO BLANCO U OTRO LICOR. EN ESTE CASO SE EMPLEA EL DE FRESAS YA QUE LA DECORACION LLEVA ESTAS FRUTAS.
• EL MERENGUE SUIZO ES EL IDEAL PARA LA DECORACION DE LA TARTA.
• SI NO QUEREMOS UNA TARTA BORRACHA, SE PUEDE REEMPLAZAR EL VINO BLANCO POR ALMÍBAR DE MELOCOTONES, DE PIÑAS, DE PERAS O DE COCTEL DE FRUTAS Y DECORAR LA TARTA CON SUS RESPECTIVAS FRUTAS. O BIEN, EMPLEAR ALGUN ZUMO SUAVE Y DE RICO SABOR AL QUE SE LE PUEDE AGREGAR UNAS GOTITAS DE ESENCIA DE VAINILLA.