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Helado de chocolate con almendras

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4 personas Poco (0-20') Barato Fácil

Receta de helado de chocolate con almendras u otros frutos secos

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User Enviada por Chocolat
Page_white_add + recetas de Chocolat
Date_add Añadida el 14 May 2008

Elaboración de Helado de chocolate con almendras:

  1. Hacer las almendras tostadas y dejarlas enfriar y picarlas.
  2. Derretir el chocolate con un dedito de agua y reservar.
  3. Montar la nata con el azúcar.
  4. Agregar el chocolate derretido, cuidando que no esté caliente, hacerlo suave y lentamente y en sentido envolvente y por ultimo agregar las almendras.
  5. Introducir en el congelador un minimo de 10 horas en un molde tipo plum cake.

Un consejo...

  • Pueden sustituirse la almendras por cualquier otro fruto seco o bien trocitos de chocolate. Por ejemplo los pistachos, las avellanas, los cacahuetes...
  • Utilizar chocolate con un punto amargo, puede ser atractivo si la receta de este helado se hace pensando para mayores. En este caso añadir también una pizca de pimienta rosa.
  • Añadir al derritir el chocolate un poco de vainilla si gusta ese sabor.

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Utensilios

Molde tipo plum cake

Datos de interés


Temporada: Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

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