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Helado de chocolate con almendras
Sobre la receta Helado de chocolate con almendras:
Nota: 1.0 (127 votos)
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Elaboración de Helado de chocolate con almendras:
- Hacer las almendras tostadas y dejarlas enfriar y picarlas.
- Derretir el chocolate con un dedito de agua y reservar.
- Montar la nata con el azúcar.
- Agregar el chocolate derretido, cuidando que no esté caliente, hacerlo suave y lentamente y en sentido envolvente y por ultimo agregar las almendras.
- Introducir en el congelador un minimo de 10 horas en un molde tipo plum cake.
Un consejo...
- Pueden sustituirse la almendras por cualquier otro fruto seco o bien trocitos de chocolate. Por ejemplo los pistachos, las avellanas, los cacahuetes...
- Utilizar chocolate con un punto amargo, puede ser atractivo si la receta de este helado se hace pensando para mayores. En este caso añadir también una pizca de pimienta rosa.
- Añadir al derritir el chocolate un poco de vainilla si gusta ese sabor.
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UtensiliosMolde tipo plum cake
Datos de interés
Temporada: Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
La favorita de...
Huaba
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