Champiñones al ajillo con vino blanco
Champiñones salteados con ajo y perejil picado y vino blanco, se acompaña con patatas asadas. Riquísima, rápida y muy fácil receta.
Ingredientes
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500gm champiñones laminados
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1/2 vasito vino blanco
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perejil picado
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2 dientes ajo
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2 patatas
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sal
Pasos de la receta
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1
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y sofreimos los ajos cortados a laminas finas, cuando dore, echamos los champiñones, sal, y el perejil, doramos bien, tapado.
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2
Cuando este le echamos el vino y dejamos reduzca.
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3
En una fuente de horno vamos a cortar las patatas a rodajas, y las extendemos sobre papel de horno, con un chorrito de aceite de oliva y sal; hornear una hora, dando la vuelta; a 180grados arriba y abajo.
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4
Emplatamos y servimos junto las patatas.
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