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Tarta de tiramisú
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Receta de tarta de tiramisú
Ingredientes:
- 1 litro de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida. - 2 paquetes de galletasgalleta
es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. biscottes. - 3 yemas de huevo.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 1 copa de bayley (yo le pongo coñac).
- 1 taza de café.
- cola-cao
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Enviada por Beatriz |
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Añadida el 13 May 2008 |
Elaboración de Tarta de tiramisú:
- Se echa en un bol la nata, se bate hasta montarla, junto a 4 cucharadas de azúcar espolvereada; aparte en un plato las 3 yemas de huevo y los bato con el resto del azúcar.Y una vez preparado se añade la nata.
- En un plato se echa la copa de bayley (yo le echo brandy o copñac) junto el vaso de café. Posteriormente, las gallletas se van mojando en tal copa y se van montando, formando 2 tongas.
- Y una vez tengamos las tongas, como punto retoque añadimos cacao en polvo, o cobertura de chocolate
- Servir frio. Introdúcir en el frigorífico al menos 2 horas y se sirve.
Un consejo...
- En vez de la galletas puede optarse por los bizcochos de Soletilla.
- Un paso intermedio entre el bayley y le coñac, podrían ser 3 cucharadas de licor de almendra o avellana
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Tiramisú, tarta A mi me gusta el ron para mojar las galletas. El ron es la opción que escoge arguiñano para su tarta de tiramisú. Dijo Recetas-Consum el día 13 May 21:46 - Informar de este comentario |
Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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