Tarta de tiramisú

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Tarta de tiramisú


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Receta de tarta de tiramisú

Video: Tiramisu (receta de Heston Blumenthal) por el usuario Beatriz

Ingredientes:

1 litro de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida.
2 paquetes de galletasgalleta
es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. biscottes.
3 yemas de huevo.
8 cucharadas de azúcar.
1 copa de bayley (yo le pongo coñac).
1 taza de café.
cola-cao

Sobre la receta Tarta de tiramisú:

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	Añadida el 13 May 2008
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Elaboración de Tarta de tiramisú:

Se echa en un bol la nata, se bate hasta montarla, junto a 4 cucharadas de azúcar espolvereada; aparte en un plato las 3 yemas de huevo y los bato con el resto del azúcar.Y una vez preparado se añade la nata.
En un plato se echa la copa de bayley (yo le echo brandy o copñac) junto el vaso de café. Posteriormente, las gallletas se van mojando en tal copa y se van montando, formando 2 tongas.
Y una vez tengamos las tongas, como punto retoque añadimos cacao en polvo, o cobertura de chocolate
Servir frio. Introdúcir en el frigorífico al menos 2 horas y se sirve.

Un consejo...

En vez de la galletas puede optarse por los bizcochos de Soletilla.
Un paso intermedio entre el bayley y le coñac, podrían ser 3 cucharadas de licor de almendra o avellana

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Dijo Guachitos el día 2009-07-31 07:47:50 UTC - Reportar infracción de las normas

TARTA DE TIRAMISU

HOLA, QUE SON LAS GALLETAS BISCOTTES? Y LOS BIZCOCHOS DE SOLETILLA? TIENEN OTRO NOMBRE EN ARGENTINA? YO PREPARO TIRAMISU HACIENDO UNA CREMA CON YEMAS+AZUCAR, LUEGO AGREGO CREMA DE LECHE O NATA BATIDA Y QUESO CREMA; ESENCIA DE VAINILLA Y GELATINA S/S DILUIDA EN UN POCO DE LICOR DE CAFE. POR ULTIMO LAS CLARAS A NIEVE. QUEDA EXQUISITA!! SE INTERCALA ESTA CREMA EN 2 CAPAS DE VAINILLAS EMBEBIDAS EN CAFE+LICOR O VINO.

Dijo Rita Liliana el día 2009-07-30 15:26:01 UTC - Reportar infracción de las normas

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Dijo Paola el día 2008-11-24 08:12:26 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola!!

que es cola cao??? saludos....

Dijo Maria del Rosario el día 2008-11-23 23:43:28 UTC - Reportar infracción de las normas

jiiiiiiiii

ola ola ola ola ola: soi alergica al colacao. como la puedo hacer?

Dijo eiiiiiii el día 2008-11-23 21:57:11 UTC - Reportar infracción de las normas

Tiramisú, tarta

A mi me gusta el ron para mojar las galletas. El ron es la opción que escoge arguiñano para su tarta de tiramisú.

Dijo Recetas-Consum el día 2008-05-13 21:46:50 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional