Batatas a la miel
Mario H. Davi
@cook_1099898
Esta es una preparación súper simple, con la que me deleitaba mi abuelo (Español), a las mañanas de invierno antes de iniciar sus tareas en su quinta o huerta.
Ingredientes
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batatas 1 mediana por comensal
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miel
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mate cocido con leche u otra infusión
Pasos de la receta
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1
Se cuecen las batatas a las brasas con cascara. (se puede hacer al horno).
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2
Una vez listas se cortan a la mitad transversalmente y para comer se raspa el interior con cuchara en donde previamente vamos colocando chorritos de miel.
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3
Así de simple.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/115180
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física.
No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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