- quiero registrarme - he olvidado mi contraseña - nuestros usuarios - novedades
Envia_receta
Blog de Mis Recetas

Categorías: Segundos platos > Carnes

Budin de guatitas (callos)

Comensales Tiempo Coste Dificultad
9 personas Medio (20'-40') Barato Media

Budín de callas o guatitas con pimiento, cebolla, ají molido y pan remojado; lleva huevos y queso rallado


No_segundo

Sobre la receta Budin de guatitas (callos):

Valoración:
Nota: 3.17 (6 votos)
1529 visitas
Date_add Añadida el 13 May 2008
Imprimir Imprimir receta
Recomendar Enviar a un amigo
User Enviada por carmen gloria
Page_white_add + recetas de carmen gloria

Elaboración de Budin de guatitas (callos):

  • Cueza las guatitas o callos en agua con sal y dos hojas de laurel hasta que estén blandas, ideal es en olla a presión, trocéelas y muélalas en la maquina, pele a la llama el pimentón y córtelo en cubitos pequeños, pique la cebolla de a cuadritos finos y fríala en aceite.
  • Agregue ají de color, ajo molido, el pimiento picado, el perejil y los condimentos, incorpore el pan remojado bien desmenuzado con la leche del remojo, retire del fuego.
  • Espere que se entibie para agregar tres cucharadas de queso rallado y los huevos bien batidos, mezcle y coloque en una fuente para horno enmantequillada cubra con el resto de queso rallado y ponga al horno hasta dorar la superficie.
Ico_hacer_receta 108
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta 103
personas han hecho esta receta
Envia-comentario


Necesitas estar logado para comentar.

Banner_frigo


Un vino recomendado para esta receta
Recomendar un vino

Datos de interés


País: Chile Cl
+ recetas de Chile
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera

Icono_camara Ver fotos de esta receta
0 fotos
Icono_video Ver vídeos de esta receta
0 vídeos


Contador de calorías


Búsqueda personalizada
Cpm-logo