Helado de plátano y chocolate

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Helado de plátano y chocolate


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Receta de helado de plátano y chocolate. Es fácil de hacer y el plátano y el chocolate casan muy bien.

Ingredientes:

4 plátanos
1/4 litro de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. líquida para postres
50 gramos de azúcar
1/2 limón
2 tazones de chocolate hecho
hojas de menta

Sobre la receta Helado de plátano y chocolate:

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	Añadida el 13 May 2008
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Elaboración de Helado de plátano y chocolate:

Trocear bien los platanos y combinarlos bien con el azúcar, el zumo del limón y batiéndolo todo junto.
Añadir al batido anterior poco a poco la nata, semimontada antes, mezclándola con mucho cuidado lentamente para mantener su textura esponjosa y obtener una pasta cremosa. Echar esta mezcla en copas grandes y dejarlas durante 4 horas en la parte más fría de la nevera.
Antes de poner en la mesa, rociar el helado con un buen chorro de chocolate hecho y adornar con unas hojitas de menta por encima, También van boen pistachos o nueces si se desea.

Un consejo...

Es una receta que se puede hacer mejor en la thermomix.
También si es para mayores, está muy bien añadirle una copita de ron a la salsa de chocolate que se le echa por encima.
Otra buena idea es mezclar los plátanos con un poco de piña, u otras frutas tropicales de esta forma si se repite la receta siempre sabe un poco diferente.

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Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional