Scones de queso
Receta gentileza del chef.: MARIO VILLALBA DEL CAFE DE LOS ANGELITOS
Ingredientes
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300 gr Harina
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Sal 1 pizca
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1 Huevo
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50 CC Leche
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100 gr Manteca
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8 gr Polvo para hornear
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50 CC Crema de leche
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100 gr Queso rallado
Pasos de la receta
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1
Hacer un arenado con la harina, sal, polvo para hornear, queso rallado y la manteca, batir el huevo con la leche y la crema y añadir al arenado solo unir la masa con las manos no amasar.
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2
Estirar a 2 cm de espesor y cortar con cortantes circulares de 4 a 5 cm de diámetros, poner en una placa enmantecada, pintar con huevo batido y cocinar en horno a 180º c durante 25 minutos.
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