Tarta rápida de jamón y queso
La clásica tarta de jamón y queso con un toque dulzón que le sienta muy bien.
Ingredientes
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2 tapas tarta del tipo que te guste
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200 g jamón cocido
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200 g queso tipo cremoso
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3 huevos
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1 taza mediana leche
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2 cdas azúcar
Pasos de la receta
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1
Corta el jamón y el queso en cubitos. Bate los huevos con la leche. Mezcla todo. Si quieres, agrégale un toque de pimienta.
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2
Enciende el horno a 160/170º. Coloca una tapa de masa en asadera aceitada o cubierta con papel manteca. Rellena la tarta y cubre con la otra masa. Reserva una cda. del huevo batido con leche para pintar la tarta.
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3
Une los bordes de las tapas y recorta lo que sobra. Haz el repulgue que prefieras.
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4
Con los recortes de masa, decora la tarta (si quieres, claro está). Luego pinta todo con el huevo que reservaste y espolvorea con el azúcar. Esta receta no lleva sal agregada. Si te gusta más dulzona, agrega 1 cda. de azúcar al batido de huevos.
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5
Mete al horno por unos 35', hasta que se dore bien. Se puede comer fría o caliente.
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