Receta de Muffins con nueces y canela

Ingredientes:

• 1 1 / 2 oz pecanaspecana
  nuez americana, más alargada que la nuez común española, con la cáscara más lisa y con una mayor proporción de fruto en su interior. o nueces
• 1 / 2 cucharadita de canela
• 2 paquetes de azúcar
• 3 huevos grandes temperatura ambiente
• 30 gramos de grasa completo de harina de soja - (1 / 4 taza)
• 3 / 4 cucharadita de polvo de hornearpolvo de hornear
  polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc.
• sal
• 1 / 4 cucharadita de crema de tartar
• 3 T crema agria
• 3 / 4 cucharadita de extracto de la mantequilla
• 1 / 2 cucharadita de vainilla
• 20 gotas de extracto de almendra amarga
• 3 T de agua fría
• 1 1 / 2 paquetes de azúcar