Arroz con gambas
Arroz con una sofrito de pimeintos y gambas, muy rico
Ingredientes
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pimiento amarillo (si se encuentra, porque es un poco difícil y a la vez un pelín caro)
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2 dientes ajo
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perejil
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arroz vaporizado
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gambas (congeladas o cocidas)
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guisantes
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aceite
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sal y pimienta negra molida*
Pasos de la receta
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1
Se hace un sofríto, con los pimientos, el ajo, y el perejil, todo muy bien picadito.; cuando este pochado, se incorpora el arroz, y se le da vueltas durante un par de minutos
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2
Se rectifica de sal.
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3
Se le incorpora el agua, hasta cubrir el arroz, y se le añade la pimienta negra molida ( un poco ); cuando empieze a hervir, se le añade las gambas y los guisantes. Se rectifica de sal si fuera necesario.
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4
Se deja que se reduzca el agua, hasta que este todo cocido, y sin nada de salsa.
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5
Se emplata y a comer
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