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Helado de pomelo con chocolate
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| 4 personas | Más de 60' | Barato | Fácil |
Receta de helado de avellana y pomelo rosa con chocolate, un helado muy refrescante y delicioso.
Ingredientes:
- 2 Pomelos prefrentemente rosas (aunque también sale bine con los otros)
- 400 gramos de helado de avellana
- Guindasguindas
cerezas, picotas. La guinda es el fruto del guindo, es algo más redondeado que la cereza y de sabor ácido. o avellanas trituradas - Natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. - Para la salsa de chocolate caliente:
- Cobertura de Chocolate
- Mantequilla
- Leche
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Enviada por Beatriz |
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Añadida el 13 May 2008 |
Elaboración de Helado de pomelo con chocolate:
- Exprimir el zumo de los pomelos y lo guardar en el congelador durante una hora.
- Sacar del congelador y batir bien el contenido. Mezclar con el helado de avellana (se podrían utilizar otros helados al gusto, yo he llegado a probar pistacho, menta, etc).
- Rellenar con el helado los medios pomelos y adornar el helado con las avellanas trituradas, guindas y un poco de nata montada.
- La Salsa de chocolate caliente: Derretir la Cobertura de Chocolate, la mantequilla y la leche en un cuenco al baño María.
Un consejo...
Lo aconsejable es servir inmediatamente el helado acompañado de salsa de chocolate caliente.
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4 personas han hecho esta receta |
Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí
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