Helado de pomelo con chocolate

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Helado de pomelo con chocolate


4 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Receta de helado de avellana y pomelo rosa con chocolate, un helado muy refrescante y delicioso.

Ingredientes:

2 Pomelos prefrentemente rosas (aunque también sale bine con los otros)
400 gramos de helado de avellana
Guindasguindas
cerezas, picotas. La guinda es el fruto del guindo, es algo más redondeado que la cereza y de sabor ácido. o avellanas trituradas
Natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar.
Para la salsa de chocolate caliente:
Cobertura de Chocolate
Mantequilla
Leche

Sobre la receta Helado de pomelo con chocolate:

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	Añadida el 13 May 2008
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Elaboración de Helado de pomelo con chocolate:

Exprimir el zumo de los pomelos y lo guardar en el congelador durante una hora.
Sacar del congelador y batir bien el contenido. Mezclar con el helado de avellana (se podrían utilizar otros helados al gusto, yo he llegado a probar pistacho, menta, etc).
Rellenar con el helado los medios pomelos y adornar el helado con las avellanas trituradas, guindas y un poco de nata montada.
La Salsa de chocolate caliente: Derretir la Cobertura de Chocolate, la mantequilla y la leche en un cuenco al baño María.

Un consejo...

Lo aconsejable es servir inmediatamente el helado acompañado de salsa de chocolate caliente.

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Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí