Chiles güeritos fritos
Chiles güeros toreados
Ingredientes
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12 chiles gueritos
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1/2 taza aceite
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1/2 taza jugo de limón
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pizca sal
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pizca pimienta
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1/2 cda consomé
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gotas salsa de soja
Pasos de la receta
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1
Primer lavar y secar muy bien los chiles.
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2
Ponemos a calentar el aceite, antes de poner a freír los chiles hacer una incisión a cada chile, esto evitará que el chile explote y cause un accidente.
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3
Exprimir unos limones y quitar las semillas.
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4
Una vez fritos los chiles y que estén doraditos por todos los lados, ponemos en un traste hondo los chiles, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el consomé y la salsa de soja, dejamos todo marinar unas horas.
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