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Elaboración de Pastel de chocolate y galletas:

  1. Fundir el chocolate al baño María y preparar un bol rectangular.
  2. Empapar en el Cacao en polvo las galletas maría y ponerlas sobre el bol.
  3. Extender una capa de chocolate fundido y expolvorear el coco.
  4. Repetir hasta llegar a alcanzar la altura de pastel que deseemos.
  5. Verter por arriba un poco de zumo de naranja y dejar reposar y enfriar.
  6. Sacar del molde y poner en un plato a la hora de servir.
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Trufa-chocolate Otra receta de pastel de chocolate con galletas ma

Deshacer el chocolate a fuego muy lento. Mezclar cuatro huevos, medio litro de leche, 100 gramos de azucar y combinarlo con el chocolate derretido. A fuego lento ir moviendo hasta que quede una masa espesa, cuando esté casi a punto de hervir retirar del fuego. En un recipiente colocar una capa de galletas y una capa de la masa que hemos hecho de forma alterna (empezar y finalizar con capa de galletas). Meter en el frigorífico y cuando esté frío sacar del molde y poner en plato.

Dijo Beatriz el día 12 May 22:54 - Informar de este comentario

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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano:
Textura: Blanda
Temperatura: Frios

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