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Crema pastelera tradicional

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alu flores
alu flores @cook_2401913

La crema pastelera tradicional que toda persona busca, ideal para cualquier postre o tarta.

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. 1/2 palo vainilla
  2. 1 huevo
  3. 150 gr azúcar
  4. 75 gr harina
  5. 1 litro leche

Pasos de la receta

  1. 1

    Pon la leche con la vainilla a hervir. Cuando hierva, retira y deja templar.

  2. 2

    Aparte, pon el azúcar con la harina, baña con un poco de leche templada, mezcla bien y añade las yemas y el huevo.

  3. 3

    Agrega a esta mezcla el resto de la leche y caliéntalo hasta que espese (unos 10 minutos) sin parar de remover.

  4. 4

    Enfríalo en un recipiente y coloca la mantequilla como una capa por encima

  5. 5

    Y ya tenemos lista nuestra estupenda receta de Crema Pastelera.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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alu flores
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