María, muchas gracias por tu comentario. La verdad es que si tengo timepo voy a empezar a poner mis recetas de chocolate que son las más numerosas, por eso me daba un poco de pereza empezar.
En España el chocolate "valor" es una marca nacional de mucha calidad frente a los chocolates de las mutinacionales (Nestlé, etc.). Yo la he utilizado toda la vida y los resultados son inmejorables. En cualquier caso, lo que recomiendo que es que se utilice un buen chocolate y que sea más bien puro (aunque esto también depende si la receta está enfocada a niños o no, si está enfocada a niños es mejor utilizar chocolates menos puros. Averiguaré los greamos que traen las galletas, aunque tambiés puedes poner al gusto de las que tengas en casa (por ejemplo unas galleteas maría). Y ya que se trata de tu tierra puedes experimentar si quieres con el dulce de leche en vez de la leche condensada. estoy seguro que la versión argentina de la esta receta puede ser muy interesante.