Salsa de coco
Una salsa ideal para acompañar pasteles y helados, a base de coco, leche y especias.
Ingredientes
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1/2 coco fresco rallado
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1/4 agua de coco
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4 clavos de olor
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4 pepitas de pimienta de olor
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1 rama canela
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1/4 de cdta nuez moscada
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2 tz leche descremada
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1/2 cd esencia de coco
Pasos de la receta
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1
Llevamos a ebullición el agua del coco, la leche, las especias por 5 minutos
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2
incorporamos a esta mezcla el coco rallado y la esencia y reducimos el fuego
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3
Cocinamos por 5 minutos y retiramos del fuego, dejamos enfriar antes de servir, ideal para helados y pasteles.
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