Rosca de coco rallado y dulce de leche

Name: Rosca de coco rallado y dulce de leche
Yield: 6 raciones
Ingredients: 120 gr azúcar; 100 gr manteca o margarina; 3 huevos; 100 gr coco rallado; 200 c.c. leche; 50 gr fécula de maíz; 250 gr harina leudante; 10 cdas azúcar negra y blanca( para acaramelar )

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chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Hoy no amase prepare esta rosca en molde savarín, con coco y cucharadas de dulce de leche. Pruebe es fácil y un manera de darse un gusto.

Es una rosca sencilla, evitamos el amasado, y preparamos una rosca torta con mucho sabor y sencillez. En la repostería los cambios son necesarios para simplificar la tarea cotidiana.

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

120 gr azúcar
100 gr manteca o margarina
3 huevos
100 gr coco rallado
200 c.c. leche
50 gr fécula de maíz
250 gr harina leudante
10 cdas azúcar negra y blanca( para acaramelar )

Pasos de la receta

1

Batir la manteca con el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea, agregar los huevos de uno por vez, continuar batiendo.
Incorporar el coco rallado, la leche y por último la fécula t la harina tamizadas. Mezclar bien.
2

Acaramelar el molde con los tipos de azúcar, dejar enfriar y volcar la preparación.
Antes de llevar al horno colocar varias cucharadas de dulce de leche.
Precalentar el horno y cocinar a horno moderado de 40 a 45 minutos. Desmoldar en caliente
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4