Chuletas de Cerdo a la Naranja
Sabrosa y apetitosa forma de preparar chuletas. Quedan muy suaves y con una rica salsa .
Ingredientes
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4 Chuletas de cerdo cortadas gruesas
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1 cda Ajo majado
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1 Cebolla cortada pequeña
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1 Naranja agria
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1/2 cdita Albahaca seca
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1/2 cdita Tomillo seco
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1 cda Sal molida
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1/2 taza Vino blanco
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1/2 taza Caldo de pollo
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1 cda Salsa soja
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2 cda Salsa tomate
Pasos de la receta
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1
Lavar las chuletas con agua fría . Escurrir ,
Macerarlas con el jugo de la naranja agria, sal, albahaca, tomillo, ajo.
Dejar reposar 15 minutos -
2
Sellar sofriendo por ambos lados. Preferible en sartén de hierro.
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3
Colocar las chuletas doradas en una olla de presion(rápida) o caldero, el cual hayas cubierto el fondo con caldo de pollo.
Cubrir con el resto de los ingredientes, volteándolas para que se unten por ambos lados. -
4
En caso de la olla rápida, cocinar por 15 minutos . En el caldero regular cocinar volteándolas hasta que ablanden.
Servir con su salsa aparte y acompañada de arroz y ensalada ,
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