Torta de plátano
Ayer hice está torta y me salió bien rica, no sabe mucho a plátano lo que es bueno para las personas como yo, a las que no les gusta mucho el sabor fuerte del plátano cuando está maduro, así que espero que está torta les guste.
Ingredientes
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3 plátanos maduros
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2 tazas harina preparada
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100 gr mantequilla sin sal
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3/4 taza azúcar rubia
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2 huevos
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1/2 cdta bicarbonato
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1 pizca sal
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1 ralladura de limón
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1 cdta polvo de hornear
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9 pecanas picadas
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1 cdta. de vainilla
Pasos de la receta
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1
En un tazón batir la mantequilla con el azúcar, luego se añaden los huevos 1 por 1, los plátanos que previamente han sido aplastados con ayuda de un tenedor y la ralladura del limón. Colocar en un colador la harina, el bicarbonato, la sal y el polvo de hornear.
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2
Cernir todo sobre la preparación anterior. Mezclar bien todo y agregar la vainilla y las pecanas picadas, mezclar y colocar en un molde con hueco de 23cm. que esté bien enmamtequillado para que no se pegue la torta.
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3
Llevar al horno a 180*C por 50' o hasta que esté listo, depende del horno, se prueba con un palito que debe salir seco. Dejar enfriar y voltear sobre un plato, espolvorear con azúcar en polvo (opc.)
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