Verduras al horno con hierbas aromáticas

4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Receta de verduras al horno con hierbas aromáticas es muy rápida y fácil de hacer. Si las verduras son de una buena materia prima de calidad, este plato es el mejor, mi favorito.

Ingredientes:

• 1 y 1 / 2 libra de patatas nuevas
• 1 / 2 taza de zanahorias tiernas
• 1 cebolla pequeña, cortada en trozos
• 1 / 4 taza de aceite de oliva
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de romero fresco picado
• 1 cucharada de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 / 2 berenjena pequeña cortada en 1/2-inch st
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras de un ancho de 1/2-inch

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 4 May 2008
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Elaboración de Verduras al horno con hierbas aromáticas:

Un consejo...

Servir con un poco de un buen aceite de oliva crudo por ecima y volviendo a poner un poco de pimienta, limón y orégano antes de servir.

Utensilios

Horno

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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