Pan rústico con maicena
Rosa
@cook_1097991
Pan rústico preparado con una mezcal de harina de trigo y maicena, tiene forma de baguettes y salen muy buenas.
Ingredientes
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levadura de panadero (una barrita de 25gm)
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1 vaso leche tibia
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sal
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3cucharadas harina de maicena
Pasos de la receta
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1
En un bol grande deshacemos la levadura en la leche tibia, añadimos una pizca de sal; añadimos la maicena, y vamos añadiendo harina poco a poco, removiendo con las manos y amasando bien.
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2
Añadiremos harina hasta que la masa no se pegue en las manos.Taparemos con un paño y dejaremos fermente la masa una hora.
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3
En una bandeja de horno, engrasada con aceite vamos a hacer a modo de baguettes, haciendo tres cortes con un cuchillo en cada barra de pan.
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4
Metemos al horno previamente precalentado a 180grados, arriba y abajo, hasta que esten mas o menos una hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa le encantará ver cómo quedó.
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