Adobo para cordero o lechón a la parrilla o al horno
ME LA DIO UNA GRAN AMIGA Y ES LA Única QUE HAGO Porque ESTA Buenísima Y COMPLETA , SOBRE TODO ES BUENA PARA MACERAR EL CORDERO Y Lechón, ASADO Y Después USARLO MIENTRAS LO COCINAS.
Ingredientes
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1 cda sal fina
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1 cdts pimienta
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jugo de tres limones
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10 dientes ajo
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1 cda ají molido
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1 taza vinagre
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1 taza aceite
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1 cda perejil
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1/2 taza vino blanco
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2 hojas laurel
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1 lata morrones
Pasos de la receta
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1
Unir todo en un jarro menos los morrones, adobar toda la noche la carne elegida.
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2
Luego con lo que queda, se le da un hervor y se le agrega el jugo de los morrones y los mismos picados.
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3
Al ir cocinando agregarle el adobo y lo que sobra ponerlo en una salsera y a la mesa.
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