ESTA RECETA ES MUY BUENA PARA LOS AMANTES DE LA CARNE, MUY SABROSA Y BARATA.
Ingredientes
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500 GR LOMO DE CERDO EN TROZO
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3 CDAS SALSA INGLESA
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2 CDAS SALSA MAGGIE
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1 CUCHRADA DE SALSA SOYA
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1 AJO PICADO
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1/4 CEBOLLA PICADA
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4 CDAS MIEL DE ABEJA
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1 TAZA SALSA CATSUP
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2 CDAS AZUCAR
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1/2 TAZA PIÑA EN ALMIBAR EN TROZO
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PAPEL ALUMINIO C/N
Pasos de la receta
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1
LO PRIMERO HAY QUE REVOLVER LOS INGREDIENTES EN UN TAZON DE METAL Y REVOLVER MUY BIEN Y PONER A CALENTAR UN POCO PARA QUE SE MEZCLEN BIEN LOS INGREDIENTES, RESERVAR.
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2
PONER EL LOMO DE CERDO EN UN REFRACTARIO Y ATRAVEZARLO VARIAS VECES CON UN CUCHILLO (MECHAR ASI SE LE DICE EN MEXICO), DESPUES HAY QUE VACIARLE LA MEZCLA EN TODA LA CARNE Y TRATAR DE QUE SE INTRODUZCA DENTRO DE LAS HENDIDURAS, TAPAR CON EL PAPEL ALUMINIO Y METER AL REFRIGERADOR POR LO MENOS UNA HORA.
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3
MIENTRAS TANTO PODEMOS IR PRENDIENDO EL HORNO PARA QUE ESTE CALIENTE, SE METE EL REFRACTARIO TAPADO ALREDEDOR DE UNA MEDIA HORA, DESPUES HAY QUE DESTAPARLO Y DEJAR OTRA MEDIA HORA, SALSEANDO PARA QUE NO QUEDE SECO.
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4
UNA VEZ DORADITO AL GUSTO SE SACA Y SE SIRVE BIEN CALIENTITO.
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5
LO PUEDEN ACOMPAÑAR CON PAN, O UNA ENSALSADA DE MANZANA DULCE.
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