Pay de dátil con nuez

6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Sencillo y delicioso. Es una receta típica de Colima.

Ingredientes:

Para la masa: 18 galletasgalleta
es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. maría 1/2 barra de mantequilla chica * 1/4 taza de leche

Para el relleno: 250 gramos de nuez picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan 1 taza de dátil picado 5 huevos 1 bote de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar. * 1 cucharadita de vainilla

Sobre la receta Pay de dátil con nuez:

Valoración:

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	Añadida el 3 May 2008
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Elaboración de Pay de dátil con nuez:

Un consejo...

Comer con un buen té o café.

Horno y molde

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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