Crema de champiñones y manzana (Thermomix 31)
toni picazo
@cook_1099070
Sabrosa crema de champiñones con manzana reineta y jamón york
Ingredientes
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500g champiñon
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1 manzana yo puse reineta
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2 patatas
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1 cebolla
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30g aceite de oliva
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sal
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1 rodaja gorda jamón york
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450g agua
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3 dátiles
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unas hojitas hierbabuena
Pasos de la receta
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1
Ponemos la cebolla en el vaso y la picamos unos segundos a velocidad 4,le añadimos el aceite y el orégano; programamos 7 minutos velocidad 1 temperatura varoma.
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2
Terminado el tiempo añadimos el resto de ingredientes troceando la patata, la manzana, la zanahoria, los champiñones etc.; reservando el jamón york para el final.
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3
Programamos 25 minutos velocidad 2 temperatura 100grados; una vez terminado echamos el jamón y trituramos a velocidad progresiva del 1 al 10 hasta conseguir la textura deseada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A toni picazo le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
alegre amiga de sus amigos,me gusta leer y salir andar todos los dias y tambien me apasina guisar con thermomix.espero reunir muchas recetas.mi correo es antonia_lahievas@hotmail.com
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