Esta genial receta argentina de pollo relleno de chalchichas con huevo es la tercera que me enseñó mi amigo argentino Luis, Debo decir que los argentinos hacen el pollo magistralmente. Todo un descubrimiento por mi parte.

Ingredientes:

• 1 pollo
• sal
• pimienta
• limón
• 2 dientes de ajo
• 200 gramos de Bratwurst (salchichas alemanas elaboradas con carne de cerdocerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. )
• 1 huevo
• 50 gramos de pan remojado con leche
• 1 cucharada de perejil
• 1 cebolla
• 1 cucharada de aceite
• vino blanco (tambien coñac o brandy, con excelentes resultados)