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Macarrones con chorizo
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| 4 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Receta mexicana de macarrones con chorizo al estilo de Colima (México). Muy fácil de hacer.
Ingredientes:
- 1 paquete de macarrones
- Medio chorizo
- 4 cucharadas de aceite
- 1 taza de crema
- sal
- 1 litro de agua
- 100 gramos de queso manchego rallado
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Añadida el 1 May 2008 |
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Enviada por lupita |
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Elaboración de Macarrones con chorizo:
- Poner el agua a hervir para cocer los macarrones con sal y un poco de aceite (en España también les ponen una hoja de laurel). Cuando estén ya al dente (un punto duros), escurrir los muy bien.
- En una sartén con aceite se frie el chorizo.
- Revover bien con los macarrones el chorizo, la crema, el queso y la sal.
- Poner en un molde refractario todo y meter en el horno a 200ºC unos 10 minutos, observando que el queso ha gratinado.
Un consejo...
En España sofrien una cebolla en el aceite de freir el chorizo y luego se le añade a la mezcla. Está riquísima. También puede añadirse salsa de tomate. Por último, un poquito de orégano le va muy bien
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Datos de interés
País: México 
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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