Pollo marinado con guarnicion de col y setas

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joseantonio_34
joseantonio_34 @cook_2151570
españa

Pollo marinado con guarnición de col y setas muy rico de hacer y barato.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 tazas harina
  2. 2 tazas leche
  3. 1 cda pimienta
  4. 1 cda pimentón dulce
  5. 1 cda pimentón picante
  6. 1 cda orégano
  7. 1 cda curry
  8. 1 col
  9. 3 dientes ajo
  10. perejil
  11. sal
  12. pienta
  13. 1 bandeja champiñones

Pasos de la receta

  1. 1

    Cogemos un bol y ponemos la leche y la harina, mezclamos bien. Ponemos todos los ingredientes menos la col, las setas, la cebolla, el perejil y el ajo, salpimentamos al gusto.

  2. 2

    Luego metemos el pollo, o si os gusta otra carne pues otra pero que se pueda hacer en poco tiempo para luego freír y no quede cruda, tapamos y dejamos marinar al menos dos horas.

  3. 3

    Luego ponemos agua a calentar y cuando esté hirviendo ponemos sal y la col dejamos diez minutos después de volver a empezar a hervir.
    Sacamos y dejamos escurrir.

  4. 4

    Luego en una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté le añadimos las setas y un poco de perejil, salpimentamos y dejamos hasta que estén al dente y mezclamos la col en la sartén y freír un poco todo mezclado y ya tenemos la guarnición.

  5. 5

    Cojemos un bol y ponemos harina y pimentón, rebozamos el pollo y en la freidora o sartén lo freiremos y listo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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