Torrijas
Una receta de torrijas de vino blanco con miel muy sencilla y muy rica, palabra de la abuela.
Desde la antigüedad ya se consumía como dulce tipico de la Semana Santa.
Ingredientes
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18 rebanadas Pan
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1/2 litro Vino blanco
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4 Huevos
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1/2 kg Miel
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1/2 litro Aceite de oliva virgen extra
Pasos de la receta
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1
Pondremos a calentar en una sartén el aceite. Mientras, batiremos los cuatro huevos y en otro plato echaremos vino blanco. En un recipiente mezclamos la miel con un poco de agua, para que no esté tan espesa.
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2
Pasaremos cada rebanada por vino (vuelta y vuelta). A continuación, la pasamos por el huevo y seguidamente la freímos en el aceite bien caliente. Una vez estén doradas las sacamos y apartamos en una bandeja donde habremos echado parte de la miel.
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3
Repetimos el paso anterior con cada una de las rebanadas. Una vez hayamos terminado echaremos el resto de la miel por encima de las torrijas.
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