Torta Nunca Falla
Esta receta de bizcochuelo húmedo y esponjoso de chocolate realmente es un deleite tanto solo como para base de otras preparaciones. y gusta mucho a chicos y grandes.
Soy un desastrwe para escribir recetas, les dejo una foto de una que rescate porque quedo un toque mas en el horno que no era el mio pero como se dice "salvar el plato" y nadie noto lo que le habia sucedido. del bizcochuelo solo tengo en mi facebook fan page " Con Aroma A Eucalipto & Anís " les invito a pasar y dar me gusta.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
No tengo pasos para añadir ya que suelo hacer las cosas a lo rapido jejeje me gusta hacer odo a mano aunque hace poco incorpore una batidora
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2
antes de iniciar me aseguro de tener todos los ingredientes y utensillos a usar: bol, espatula, las tazas y cucharas molde previamente enmantecado y enharinado o en lugar de harina cacao, enciendo el horno fuerte mientras preparo todo y luego lo bajo a 170 grados o entre la mitad del minimo y medio.
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3
primero mezclo todos los ingredientes liquidos
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4
luego agrego todos los ingredientes solidos previamente tamizados
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5
si tengo en cuenta los tips tomado a lo largo de los años de las recetasque he ido viendo. primero bato los huevos hasta q cobre volumen
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6
agrego asi el resto de ingredientes y al llegar a la harina esta la agrego con movimientos envolventes.
generalmente dejo el aceite para incorporar a lo ultimo por una cuestion de integracion con los demas elementos.
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7
una vez hecha la mezcla la vuelco en el molde yo prefiero de 24 cm redondo enmantecado y encacado. Llevo al horno tipo 30 min ya empiezo a probar sin abrie de golpe para q no se baje con un cuchillo en el centro si ya esta ya que el tiempo depende del horno o caserola essen.
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8
desmoldo sobre regilla o si es de los que se abre el aro simplemente le saco este y lo dejo que se nefrie alli.
no cortar caliente porque se desmigaja todo.
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9
En el caso de la foto la decore con dulce de leche clasico para que no se desmigaje heche coco rallado de color y adorne con botones de chocolate blanco. Debido a un incidente con el bizcochuelo no pude cortarla en el centro y rellenar.
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10
No tengo fotos del paso a paso pero les dejo diferentes fotos de algunas las tortas que he hecho con ella. aqui encontre el bizciochuelo solito. Disculpen la calidad de las fotos pero estan sacadas con diversos celulares y con luz de lampara bajo consumo no natural.
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