Ensalada de fresones

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Ensalada de fresones


4 personas	Poco (0-20')	Medio	Muy Fácil

Ensalada de fresones, naranjas, manzanas y nueces. Es una ensalada de frutas muy refrescante, ideal para desintoxicar.

Ingredientes:

1 lechuga rizada
200 gramos de fresones
2 naranjas dulces
2 manzanas duras
100 gramos de nueces
50 gramos de pasas de corinto
apio
salsa mayonesa
salsa de tabasco
salsa Perrins
salsa mostaza
125 cc. de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. líquida

Sobre la receta Ensalada de fresones:

Valoración:

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	Añadida el 30 Apr 2008
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Elaboración de Ensalada de fresones:

Preparar tos los ingredientes lavándolos y cortándolos adecuadamente.
Cortar la lechuga a trocitos muy pequeños a modo juliana. Cortar a daditos las manzanas trocear los gajos de la naranja. Añadir estas frutas a la lechuga.Mezclar también con el apio.
Para elaborar la salsa se liga la mayonesa con el tabasco, la mostaza, la salsa Perrins y la nata. Y esto será el aliño de la ensalada.
Echar el aliño sobre la ensalada y esparcir las nueces picadas, las pasas y los fresones partidos a trocitos.

Un consejo...

Sin salsa mayonesa es más ligera y también está rica.
También se pueden jugar con los yogures.

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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí