Esta receta china de pollo con melocotones es muy original y seguro que os encantará. El sabor dulce de los melocotones, el pollo y la salsa con un punto dulce-amargo es una combinación sensacional.

Ingredientes:

• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Para el Adobo:
• 1 1 / 2 cucharadas de salsa de soja ligera
• 1 cucharada de vino de arroz chino o jerez seco
• Pimienta negra, al gusto
• 3 cucharaditas de maicenamaicena
  Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados. para tres cosas
• Para la salsa:
• 2 cucharadas de mielmiel
  Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante. líquida
• 4 cucharaditas de jugo de limón
• 1 / 2 taza de jugo de naranja
• Otros ingredientes:
• 2 cucharaditas de agua
• 2 grandes melocotones no muy maduros
• 3 cucharadas de vegetales o aceite de cacahuete
• 2 dientes de ajo, pelados y picados
• 1 cucharada de jengibre picado
• 2 cebollas verdes (cebollas de primavera o cebollinos) cortada en en piezas de una pulgada