Pastel rápido de nuez y datil

Name: Pastel rápido de nuez y datil
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 1/2 taza galleta maria molida; 1/3 taza mantequilla o margarina derretida; 3 huevos; 1 lata leche condensada; 1 taza nueces picadas; 1 taza dátiles; 1 cdts vainilla, brandy o cogñac

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España

Rosario Laso comparte su receta y nos cuenta que es fácil y rapida de hacer. Solo hay que animarse.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 1/2 taza galleta maria molida
1/3 taza mantequilla o margarina derretida
3 huevos
1 lata leche condensada
1 taza nueces picadas
1 taza dátiles
1 cdts vainilla, brandy o cogñac

Pasos de la receta

1

Mezclar la galleta molida con la mantequilla; se amasa para forrar un molde redondo chico o uno grande con doble receta para pay.
2

Batir los huevos con la leche condensada y agregar las nueces y los dátiles deshuesados y picados; y por último la cucharadita de vainilla, Brandy o Cognac.
3

Vaciar la mezcla en el molde y hornear a 350ºf. o a 200ºC durante 25 a 30 min.