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Dulce de arroz al estilo oriental

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mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR

El arroz es el alimento principal de las culturas orientales, es apto para cualquier plato incluida la repostería, este dulce esta adaptado al estilo oriental.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 150 gr arroz
  2. 15o cc agua
  3. 300 gr crema de leche
  4. 1 1/2 cd azúcar
  5. 2 cd vainilla
  6. 1 1/2 cda almendras trituradas
  7. 3 hojas gelatina
  8. Salsa de naranja
  9. 4 naranjas
  10. 4 mandarinas
  11. 150 gr azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Se cuece el arroz en el agua durante 20 minutos, se escurre pasándolo por agua fría.

  2. 2

    Aparte se bate la crema y se agrega el arroz, el azúcar, la vainilla, y las almendras trituradas.

  3. 3

    Se diluye la gelatina con un poquito de agua caliente y se añade a la mezcla; se acomoda en moldes pequeños y se refrigera.

  4. 4

    Salsa de naranja:

  5. 5

    Se pelan las naranjas procurando no quitarles la piel blanca, se corta la piel en trozos alargados pequeños

  6. 6

    Exprimir el zumo de la naranja y la mandarina y llevarlos a cocer con azúcar, reducir y añadir las pieles dejándolo cocer lentamente hasta q se vea brillante y espeso, dejar enfriar

  7. 7

    Se desmolda el arroz y se bañan con la salsa se decora con las pieles de la naranja

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR
Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.
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