Pollo con verdura y hongos al wok

Name: Pollo con verdura y hongos al wok
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 patas y muslos de pollo; 100 gr champiñones; 2 puerros; 1 cebolla de verdeo grande; 2 cebollas medianas; a gusto sal y pimienta; 1 cuchara salsa de soja; 2 cucharas aceite de oliva u otro; 1 zanahoria; 50 gr chauchas

Cocinada 1 vez

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Un aliado en mi manera de cocinar sencilla, he adoptado el wok. Con este utensilio las comidas han dado un resultado mejor de lo esperado.

Nos gusta mucho el pollo en casa, siempre busco la manera de prepararlo diferente, ya sea como en este caso con hongos y verduras, otras con arroz y muchas formas más

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4 patas y muslos de pollo
100 gr champiñones
2 puerros
1 cebolla de verdeo grande
2 cebollas medianas
a gusto sal y pimienta
1 cuchara salsa de soja
2 cucharas aceite de oliva u otro
1 zanahoria
50 gr chauchas

Pasos de la receta

1

Limpiar las patas y muslos, quitar la piel. Reservar. antes de agregar las chauchas dar un hervor.
Lavar todas las verduras y cortar en cubos. Reservar
2

Calentar el wook, y agregar el aceite, agregar el pollo y dorar de ambos lados, ir añadiendo las verduras y dejar que se cocinen con su propio jugo, si fuese necesario, añadir u poco de caldo. Salpimentar a gusto. Al final añadir la salsa de soja y dejar cocinar unos minutos más.