Alfajores tipo Mar del Plata con dulce de leche

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Esta receta me la dio un amiga que los padre tenian panadería
La cantidad de comensales depende el tamaño de las tapitas.

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 150 grs manteca
  2. 100 gr azúcar
  3. dulce de leche1 cda colmada
  4. 2 yemas
  5. nueces 100 gr procesadas
  6. esencia
  7. Relleno y baño
  8. c/n dulce de leche repostero
  9. c/n baño de chocolate

Pasos de la receta

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar luego agregarle el dulce, las yemas y esencia. Batir

  2. 2

    Agregar harina, nueces y esencia. Tomar la masa y dejarla descansar en la heladera si es posible de un día para otro.

  3. 3

    Luego cortar las tapas y cocinarlas en placas enmanteecadas y enharinadas horno fuerte y no dorarlas para que queden tiernas.

  4. 4

    Rellenarlas con dulce de leche repostero y luego bañarlas con chocolate blanco o negro

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