Mousse de dulce de leche crocante

Name: Mousse de dulce de leche crocante
Yield: 12 raciones
Ingredients: Para el mousse; 3 tazas dulce de leche; 3 tazas crema dulce bien fría; 3 cditas gelatina sin sabor; 5 cdas ron oscuro o brandy; Para el relleno; 1 t jalea de naranja; 1 taza nueces (mejor si están tostadas) que estén picadas finamente; 1 t galletas de vainilla en trozos; 5 cdas licor de naranja o algún vino espumoso

1 comentario

Sandra 🎆👌 @cook_1100887

Costa Rica

una mouse con el sabor de dulce de leche y relleno con nueces, galletas y licor de naranja, muy rico, postre para los súper dulceros.

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

15 minutos

12 raciones

Para el mousse
3 tazas dulce de leche
3 tazas crema dulce bien fría
3 cditas gelatina sin sabor
5 cdas ron oscuro o brandy
Para el relleno
1 t jalea de naranja
1 taza nueces (mejor si están tostadas) que estén picadas finamente
1 t galletas de vainilla en trozos
5 cdas licor de naranja o algún vino espumoso

Pasos de la receta

1

**MOUSSE**: Coloque la gelatina en el licor, la calienta muy levemente, con cuidado que NO hierva.
2

Bata la crema dulce hasta que forme picos y aparte. Bata el dulce de leche por 5 min., luego en forma envolvente agregue la crema dulce batida, y luego la gelatina.
3

**RELLENO**: En otro recipiente de vidrio coloque las galletas, el licor de naranja, la jalea y las nueces y revuelva.
4

**Para servir**: En copas: coloque el mousse, luego relleno, luego mousse.