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Samosas de pasta brik o filo de morcilla de berenjena ( Thermomix 31)
Sobre la receta Samosas de pasta brik o filo de morcilla de berenjena ( Thermomix 31):
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Cómo hacer Samosas de pasta brik o filo de morcilla de berenjena ( Thermomix 31) paso a paso:
- PON LAS BERENJENAS EN EL VASO Y TROCEA 4 SEGUNDOS A V-4, RETIRA DEL VASO Y RESERVA; TROCEA LAS CEBOLLETAS (O LAS CEBOLLAS) PROGRAMANDO 3 SEGUN, V-4;; BAJA CON LA ESPÁTULA LO QUE HAYA QUEDADO EN LAS PAREDES DEL VASO Y EN LA TAPA.
- INCORPORA LA BERENJENA RESERVADA Y EL RESTO DEL VASO DE LOS INGREDIENTES DE LA MORCILLA , PROGRAMA 25 MIN T-VARONA, GIRO A LA IZQUIERDA V- CUCHARA; CUANDO TERMINES VERIFICA EL PUNTO DE SAL Y PIMIENTA Y VUELCA EL CONTENIDO DEL VASO EN EL CESTILLO PARA QUE ESCURRA EL ACEITE. PRECALIENTA EL HORNO A 180º
- MONTAJE: _CORTA LA PASTA BRIK EN TIRAS DE 5 0 6 CM DE ANCHO Y PINTÉELAS CON MANTEQUILLA FUNDIDA, PON UNA CUCHARA DE MORCILLA EN UN EXTREMO DE LA MASA (DE MODO QUE QUEDE CUBIERTO SOLO UN ANGULO DE LA TIRA) Y VAYA DOBLANDO EN TRIÁNGULOS SOBRE SI MISMA, HASTA ACABAR LA MASA
- COLOCA LAS SAMOSAS EN UNA BANDEJA DE HORNO, PREVIAMENTE FORRADA CON PAPEL DE HORNEAR (O LAMINA DE SILICONA) Y HORNEA DURANTE 10 MIN.
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Utensilios
- THERMOMIX ,
- BANDEJA
- HORNO
Datos de interés
Región:
Cataluña + recetas de Cataluña
País:
España  + recetas de España
Temporada:
Navidad
Edad:
Familiar
Picante:
Nada picante
Textura:
Semiblanda
Temperatura:
Templados
Cocinado:
Horno/Asado
Tipo de Cocina:
Cocina Creativa
Receta para:
Otras celebraciones
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