- quiero registrarme - he olvidado mi contraseña - nuestros usuarios - novedades
Envia_receta
Blog de Mis Recetas

Categorías: Primeros platos > Verduras
Segundos platos > Carnes

Chop Suey de cerdo

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Más de 60' Barato Difícil

Chop Suey, es un plato de creación norteamericana-china , y no un auténtico plato chino, puede haber sido inspirado por las verduras fritas chinas que los agricultores utilizan para comer después de un largo día de trabajo en los campos. El Chop Suey es ante todo un plato de vegetales, la carne, le añade sabor extra.

Esta receta la aprendí de Rhonda Parkinson en http://chinesefood.about.com, mi eterno agradecimiento a ella; algunos cosas las he variado, por lo que la responsabilidad si sale mal es sólo mía, y todos los méritos si os sale bien esta receta serán de Rhonda.


Ingredientes:


No_segundo



Sobre la receta Chop Suey de cerdo:

Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
2768 visitas
Date_add Añadida el 29 Apr 2008
Imprimir Imprimir receta
Recomendar Enviar a un amigo
User Enviada por megan
Page_white_add + recetas de megan

Elaboración de Chop Suey de cerdo:

  1. Cortar la carne de cerdo en tiras delgadas. Agregar los condimentos para la carne de cerdo, añadiendo la maicena en último lugar. Marinar la carne de cerdo durante 10 - 15 minutos.
  2. Mientras la carne de cerdo se está marinando, se preparan las verduras y la salsa. Para la salsa: Batir juntos los ingredientes de la salsa y reservar.
  3. Para las verduras: Cortar los brotes de bambú en tiras delgadas. Slice the mushrooms and water chestnuts. Corte a rodajas las setas y castañas de agua. Cortar el pimiento verde en la mitad, retire las semillas. Para el bok Choy, separar cada tallo y hojas. Cortar el tallo en diagona.Cortar la cebolla en la mitad en rebanadas finas, pelar, Colocar las verduras en una gran bandeja, teniendo cuidado de mantener a cada grupo por separado (incluye el bok choy tallos y hojas), reservar.
  4. Calentar el wok y añadir el aceite. Cuando el aceite está listo, añadir la carne de cerdo. Revuelva mientras se frie y la carne de cerdo se ha ido enrojecimiento. Retire y rserve.
  5. Recaliente el wok y agregar más aceite. Cuando el aceite está listo, meta cada una de las hortalizas. El orden no importa, pero se puede freír la cebolla y el apio juntos, (si se desea se puede cocinar con estos la carne de cerdo), y el pimiento verde y los guisantes. Cuando le toque al bok Choy, agregar primero el tallo. Añadir sal a gusto como lo desee mientras que se frien cada grupo de hortalizas. Añadir el agua y cubrir al mismo tiempo el wok bok Choy, ya que no contienen mucha humedad.
  6. Recaliente el wok y añadir el aceite. La salsa dar una rápida re-remover. Añadir y combinar todos los ingredientes cocidos en el wok. Haga un "hueco" en el centro y poco a poco añadir la salsa, revolviendo para espesar. Una vez que haya hervido, retire el Chop Suey del fuego . Servir bien caliente.
Ico_hacer_receta 67
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta 58
personas han hecho esta receta
Envia-comentario


Necesitas estar logado para comentar.

Banner_frigo


Utensilios

WOK

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: China Cn
+ recetas de China
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano:
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

Icono_camara Ver fotos de esta receta
0 fotos
Icono_video Ver vídeos de esta receta
0 vídeos

Si has hecho esta receta... publica fotos de Chop Suey de cerdo o un video de la receta Chop Suey de cerdo

La favorita de...

kanirove
angeles gonzalez
saracris

Pertenece a los grupos...

comida oriental y salteados

Contador de calorías


Búsqueda personalizada
Cpm-logo