Langostinos gratinados
mary3737
@orejas123
Langostinos con una base de aguacates y queso roquefort, un gratinado muy rico.
Ingredientes
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16 langostinos
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Sal
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Aceite
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Harina
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1/2 limón
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1 huevo batido
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3 aguacates maduros
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2 cds leche
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6 hojas lechuga (para acompañar opcional)
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100 gr queso roquefort
Pasos de la receta
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1
Cocinar los langostinos en agua hirviendo con sal por 4 o 5 minutos y pelarlos, se reservan
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2
Se trituran bien los aguacates y se les añade el jugo de limón y se mezcla el queso, si esta mezcla queda muy espesa de agrega leche en cantidad necesaria para que quede en el punto adecuado, se salpimienta
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3
En una fuente refractaria se colocan los langostinos pelados y se cubre con la masa de aguacate y queso se mete al horno y se gratina (se acompaña de las lechugas opcional). Se sirve caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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