Merluza con gambas, guisantes, ajetes
Merluza con gambas, ajetes, guisantes y espárragos trigueros. Receta sencilla, sana, practica y exquisita.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/184-video-de-merluza-y-las-gambas" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo de merluza y las gambas</a>
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Descongelar las Rodajas de Merluza y los Guisantes según las instrucciones de los envases. También se puede utilizar merluza fresca y guisantes del tiempo en temporada.
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2
Echar sal y pimienta a las rodajas de merluza, tras esto freirlas un poco, vuelta y vuelta, en una cazuela de barro.
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3
Agregar los ajetes y sofreir.
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4
Añadir la cucharada de harina y remover para evitar que se formen grumos.
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5
Agregar un poco de agua.
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6
A los cinco minutos, añadir los guisantes.
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7
Esperar a que hierva y añadir los espárragos trigueros y las gambas.
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8
Al final, añadir el perejil y tapar, dejándolo un par de minutos a fuego lento.
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