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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
A la hora de hacer un arroz la abuela iba al corral cogía un buen pollo y un buen conejo para hacer el arroz. Es un arroz tradicional murciano de la cocina tradicional
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Añadida el 27 Apr 2008 |
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Enviada por Tito |
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Se sofríen en una sartén con aceite el pollo y el conejo una vez troceados Se ponen a cocer el pollo y el conejo que hemos sofrito. En elaceite que hemos utilizado para sofreir el conejo y el pollo se rehoga el ajo,el pimiento, el tomate y el arroz. Se le añade el caldo (añadiendo agua si no fuiera suficiente). el pollo, el conejo, la sal y el azafrán. Se deja cocer hasta que se prueba el arroz y está en su punto de cocción.
Sartén
Región: Murcia
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recetas de Murcia
País: España ![]()
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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