Buñuelos de Acelga y Arroz para el almuerzo
Buñuelos de acelga y arroz, una receta fácil y muy rica para compartir en el almuerzo o con el mate.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Lavar las hojas de la acelga y escurrir, luego cortarla en juliana y reservar en un bowl.
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2
En un recipiente grande poner la harina, los tres huevos, la sal, el polvo de hornear, el aceite, y tomar todo con leche hasta formar una pasta bien espesa.
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3
Agregar el arroz previamente hervido y bien escurrido.
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4
Agregar la acelga cortada en juliana.
Mezclar todo muy bien. -
5
Preparar un bowl con servilleta absorvente.
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6
Empezar a freír en aceite caliente depositando con una cuchara sopera lo que entre en ella de la mezcla, ese será el tamaño de los buñuelos.
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7
Vamos sacándolos apenas queden doraditos con una pinza y dejamos que escurra el excedente de aceite en el mismo sartén y los vamos depositando en el bowl con la servilleta.
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8
A los que le gusta, le van agregando un poco de sal.
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9
Listos para servir y disfrutar tanto calientes como fríos.
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