lauradaluzgrumberg
lauradaluzgrumberg @Lauradaluzgrumberg
Uruguay

Buñuelos de acelga y arroz, una receta fácil y muy rica para compartir en el almuerzo o con el mate.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 atado Acelga
  2. 3 Huevos
  3. 1/2 kg Harina
  4. 1 taza Arroz hervido
  5. A gusto Sal
  6. 1 cdts Polvo de hornear
  7. Cantidad necesaria Leche
  8. 1 cda Aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar las hojas de la acelga y escurrir, luego cortarla en juliana y reservar en un bowl.

  2. 2

    En un recipiente grande poner la harina, los tres huevos, la sal, el polvo de hornear, el aceite, y tomar todo con leche hasta formar una pasta bien espesa.

  3. 3

    Agregar el arroz previamente hervido y bien escurrido.

  4. 4

    Agregar la acelga cortada en juliana.
    Mezclar todo muy bien.

  5. 5

    Preparar un bowl con servilleta absorvente.

  6. 6

    Empezar a freír en aceite caliente depositando con una cuchara sopera lo que entre en ella de la mezcla, ese será el tamaño de los buñuelos.

  7. 7

    Vamos sacándolos apenas queden doraditos con una pinza y dejamos que escurra el excedente de aceite en el mismo sartén y los vamos depositando en el bowl con la servilleta.

  8. 8

    A los que le gusta, le van agregando un poco de sal.

  9. 9

    Listos para servir y disfrutar tanto calientes como fríos.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (3)

Juli Cocina Saludable
Juli Cocina Saludable @juli_saludable
me encantan los buñuelos de acelga! te quedan muy buenos 👏

Escrita por

lauradaluzgrumberg
lauradaluzgrumberg @Lauradaluzgrumberg
Uruguay
La mejor comida para mi es...Me encanta el Chivito Canadiense al plato Mis bebidas favoritas son entre muchas...La Coca Cola y la grapa miel Los restaurantes que más me gustan son...Hay muchos pero, Don Peperone está muy bueno Los libros de cocina que uso...¿Que cocinar? volumen2 Me gustaría...Poder avanzar en el arte de cocinar Soy experta en...Los salteados de verduras
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