Receta rápida y fácil de brocoli chino. La salsa de ostras le da un sabor muy especial.

Ingredientes:

• 300 gramos de brócoli chino (gai lan)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1 rodaja de jengibre (alrededor de 1/2-pulgada de grosor)
• Salsa:
• 3 cucharadas de caldo de pollo o agua
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 1 cucharada de vino de arroz chino o jerez seco
• 1 / 2 cucharadita de azúcar