Muffins/Magdalenas de Manzana, Canela y Albaricoque

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The Curious Baker
The Curious Baker @cook_1103077
Inglaterra

Utilicé la puré manzana con albaricoque para humedecer y incorporen azucar natural a las magdalenas pero, pueden utilizar cualquier puré que prefieren.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 140 gr/una taza de harina de arroz integral, tamizada
  2. 1 cdts polvo de hornear
  3. 2 cdts canela
  4. ½ cdts bicarbonato de sodio
  5. 4 cdas yogur
  6. 100gr mantequilla salada
  7. ½ taza/100gr azúcar mascabado
  8. 2 huevos
  9. ¼ taza/50 ml puré dulce de manzana con albaricoque

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentar el horno a 170 ºC

  2. 2

    Batir juntos la harina de arroz integral, el polvo de hornear, la canela y el bicarbonato

  3. 3

    En otro bol grande, mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.

  4. 4

    Agregar los huevos, el yogur y el puré y mezclar hasta que todos estén combinados.

  5. 5

    Tamizar los ingredientes secos con les ingredientes mojados

  6. 6

    Repartir la masa en moldes de papel para magdalenas.

  7. 7

    Hornear durante 25 minutos o hasta que estén marrón oscuro y crujiente (no quemado) en su superficie.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

The Curious Baker
The Curious Baker @cook_1103077
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soy la curious baker y m'encantan...viajar.. hacer pasteles, comer por supuesto! Si quieren, echan un vistazo a mi blog http://thecuriousbaker.com
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