Crema de cebollas y tocino
Crema de cebollas en rama y tocino.
Ingredientes
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4 tz cebollas blanca en ramas picada
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1 ajo
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2 tz papas cortadas en cubos
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150 gr tocino picado
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30 gr aceite de oliva
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4 tz caldo de pollo
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1 tz crema de leche
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1 pizca tomillo
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Sal y pimienta
Pasos de la receta
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1
En una olla honda se saltea la cebolla con el aceite de oliva y el tocino por 10 minutos
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2
Se incorpora la papa, el tomillo y el caldo de pollo se deja cocinar por aproximadamente 15 minutos hasta que la papa este suave
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3
Una vez que comprobamos que la papa esta suave se lleva a la licuadora por 1 minuto
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4
Se agrega la crema de leche y se salpimienta
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5
Se sirve y se espolvorea cebollín picado y tocino crocante.
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