Pastel de Chocolate
Un pastel de chocolate con fresas y almendras buenísimo y llamativo.
Ingredientes
-
300 gr harina
-
70 gr cacao en polvo
-
1 cdts polvo de hornear
-
150 gr mantequilla a temperatura ambiente
-
150 gr azúcar
-
3 huevos
-
150 ml leche
-
Fresas, almendras, y chocolate fundido para decorar
Pasos de la receta
-
1
Comenzamos precalentando el horno a 180º C. Preparamos un molde engrasándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina.
-
2
En un bol amplio, batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que se ponga blanquecina y esponjosa la mezcla. Incorporamos los huevos uno a uno y mezclamos bien. Si lo hacemos con batidor eléctrico, bajamos la velocidad. Agregamos harina, polvo de hornear y cacao, alternando con la leche.
-
3
Mezclamos bien. Vertemos la preparación en el molde que habíamos preparado anteriormente. Horneamos 30 a 40 minutos (a 180ºC). Verificamos la cocción con un palito chino y al pinchar el bizcocho debe salir totalmente limpio. Sacamos del horno, dejamos enfriar totalmente.
-
4
Procedemos a decorar el bizcocho. Para esto solo necesitas dejar volar tu imaginación ;)
Comentarios (3)