Quesadilla de carne asada
Ricos tacos mexicanos:
una ricas tortillas de maiz con queso, ternera, gucamole y una salsa ranchera.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Tortillas maseca:
tibiar el agua y ablandar la manteca. -
2
mezclar las harinas la sal y el royal, agregar el agua y amasar por unos minutos hasta que se integre todo, dejar reposar la masa.
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3
mientras picar el tomate y la cebolla mezclar con el aguacte ,salar y exprimir medio limón.
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4
rallar el queso, picar la carne, salar y asar.
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5
Precalentar un sarten o un comal.
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6
dividir la masa en 10 bolitas, si tienes una tortillera mejor pero si no para ayudarte usa una bolsa de plástico para bocadillo
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7
abrirla con unas tijeras para que puedas hacer las tortillas, poner una bolita en el centro y poner una tabla de picar sobre una suferficie plana y aplastar con todo tu peso, también puedes hacerlo con un rodillo o con la tortillera.
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8
Poner sobre un plancha caliente o sartén amplio de 2 a 3 minutos por cada lado espolvorear el queso, una vez derretido agregar la carne asada, tener el guacamole listo y la salsa .
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9
Comer al momento calientito.
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