Son muchos los ingredientes, pero no estna dificil hacer el Pollo Chow Mein. La receta merece la pena.

Ingredientes:

• 450 gramos de brotes de frijoles
• 2 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel de 225 gramos cada una.
• Adobo:
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 1 cucharadita de salsa de soja
• Sal y pimienta, al gusto
• 1 poquito (menos de 1 cucharadita) de maicenamaicena
  Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
• Salsa:
• 1 / 4 de taza de agua o baja en sodio o caldo de pollo
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal y pimienta, al gusto
• 1 cucharada de maicenamaicena
  Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
• 4 cucharadas de agua
• Otros:
• 450 gramos de de fideos secos wonton
• 2 tallos medianos de apio
• 450 gramos de bok choy o brócoli
• 225 gramos de champiñoneschampiñon
  hongos, allampas, setas, cogumelos (Brasil). Se llama champiñón a determinadas especies de hongos que son comestibles. En chile se llama champiñón a las setas comestibles. frescos
• 1 pimiento rojo
• 1 / 2 cebolla roja
• 1 cebolla verde (cebolla de primavera)
• Aceite vegetal para freír
• 1 / 4 taza de semillas de sésamo tostadastostada
  En México la tostada es una tortilla preparada con fréjol en pasta que se le ha extraído la humedad tostándola en una plancha o frita resultando muy crujiente y dura. Generalmente se sirve cubierta por un guiso, verduras o queso.